Kisiel rabarbarowo-truskawkowy

Gorąco... Popołudniowa drzemka wypada nam w samo południe. Szukam, z wózkiem, cienia w lesie. Pachnie latem, choć do lata jeszcze trochę. Wracając kupujemy truskawki - pierwsze tej wiosny. Kuszą bukieciki konwalii. Zostało mi jeszcze trochę rabarbaru. Na blogu "Kuchnia pełna smaków" znajduję przepis na kisiel rabarbarowy. Pyszny na gorąco, ale w taką pogodę lepszy na zimno :)

Składniki:

(na 4 porcje)

200 g rabarbaru
10 soczystych truskawek

niepełne 0,5 szklanki cukru *(najlepiej brązowy, bo jest mniej słodki)

2 szklanki wody

2 łyżki mąki ziemniaczanej

woda do rozrobienia mąki

kilka goździków

Umyte i pokrojone owoce zasypujemy cukrem i zalewamy wodą. Dodajemy goździki. Gotujemy, aż owoce się rozpadną. Wyjmujemy goździki.
Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy w szklance z wodą. Wlewamy do gotujących się owoców, cały czas mieszając. Zdejmujemy całość z ognia.

Podajemy na gorąco lub zimno :)