środa, 15 kwietnia 2015

Placki owsiane


 Pomysł na szybkie śniadanie lub kolację. Wszystkie składniki mieszamy w misce. Smażymy, I już! Uwielbiam takie przepisy :) Najlepsze ciepłe, prosto z patelni.
 
Składniki:
0,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
0,5 szklanki kefiru
2 jajka
0,5-1 szklanka mąki
cukier (wedle uznania)
garść rodzynek
olej (do smażenia)
Płatki wsypujemy do szklanki i zalewamy jogurtem. Mieszamy (tak abyśmy otrzymali szklankę płatków).
Do miski wbijamy jajka. Dodajemy płatki z jogurtem. Mieszamy. Dosypujemy mąkę. Ciasto nie może być zbyt gęste (dlatego ilość mąki podaję orientacyjnie). Dodajemy rodzynki (wcześniej najlepiej jest je namoczyć we wrzątku, żeby były miękkie) i cukier. Mieszamy raz jeszcze.
Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy placki.
Do ciasta możemy dodać starte jabłko, otręby, zmielony len etc. 
Podajemy bez niczego lub posypane cukrem pudrem.

Dobrego dnia! :)

4 komentarze:

  1. Można zamiast płatków błyskawicznych użyć zwykłych?

    OdpowiedzUsuń